Cet outil de coupe convient à tout type d'utilisation, que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur. Il s'agit d'un couteau tout usage, idéal pour trancher ou émincer des légumes autant que pour effectuer de belles coupes de viande.


Caractéristiques:

- Couteau :Mini Manchure
- Numéro de série: 309-18 MM
- Lame en acier trempé
- Manche en bois: Satini Ruban
- Rivets: Laiton
- Finition de la lame: Rustique
- Poid: 60 g
- Longueur totale: 191 mm
- Largeur de la lame au talon: 18 mm
- Épaisseur de la lame: 2 mm
- Longueur de la lame:80 mm
- Lageur du manche au talon 1er rivet: 12 mm
- Largeur du manche 2e rivet centre : 12 mm
- Largeur du manche au bout 3e rivet: 13 mm
- Affûtage: angle de 15°

 

Conseils d'entretien:
Une lame bien affutée évite l'oxydation des fruits, légumes et poissons.
Évité de racler avec le coté tranchant des lames utiliser le dos de la lame.

Écrire un commentaire

N.B. : Le HTML n'est pas pris en charge!
    Mauvais           Bon

Mini Manchure 309-18 MM

  • Modèle: 309-18MM
  • Disponibilité: 1
  • 155,00$